sexta-feira, 10 de agosto de 2012

1917 - CURIOSIDADE

Seara Alentejana
Alentejo - Alandroal - Rosário

Badejando o Trigo
Trabalhadores Limpando o Trigo

Pão Alentejano de Cabeça
Pão de Trigo
CURIOSIDADE -1917

Devido à falta de trigo e à impossibilidade de o importar de outros países por causa da guerra que grassa na Europa, um decreto, com carácter temporário, estabelece dois tipos de pão: o de 1ª qualidade, a 42 cêntimos o quilo e o de 2ª a 15. O Art.º 1.º determina que «todas as fábricas de moagem […] deverão subordinar-se aos seguintes diagramas na farinação dos cereais: […] pães de trigo: 30 por cento de farinha de qualidade, 55 por cento de farinha de segunda qualidade, 15 por cento de sêmeas.» 
Fonte: O Século n.º 12816, de 11-08-1917, p. 1

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